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久原本家レシピ
材料（2人分）
- 豆腐
- 1丁
- 白ねぎ
- 1本
- 帆立水煮缶
- 1缶
- 昆布だし
- 1袋
- 水
- 400ml
- 水菜
- 適量
- 水溶き片栗粉
- 適量
- ごま油
- 適量
作り方
- 昆布だしに下味がついているので調味料を使わなくても大丈夫。
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- 鍋にごま油を入れて火にかけ、斜め切りにした白ねぎを炒め、昆布だしと水を加えて煮出す。
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- 水菜と帆立缶を汁ごと加え、水溶き片栗粉でとろみをつけて豆腐を入れる。