https://www.kubara.jp/recipe/1886/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- きゅうり
- 1/2本
- トマト
- 1個
- 卵
- 3個
- 赤唐辛子（輪切り）
- 1本
- 茅乃舎だし（袋を破って）【A】
- 1袋
- 酢【A】
- 大さじ2
- みりん【A】
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ2
作り方
- だしのうま味とコクに酢を加えて夏らしい爽やかな味付けに。
3分で作れます。
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- フライパンでごま油、赤唐辛子を強火で熱し、トマト、きゅうりを軽く炒める。
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- １に溶き卵を流し入れ、全体を大きくかき混ぜたら、混ぜ合わせた【A】を加え、さっと炒め合わせる。