https://www.kubara.jp/recipe/186/
久原 久原本家レシピ

印刷する

材料(4人分)

  • 2合
  • 生椎茸
    2枚
  • しめじ
    1/2パック
  • 舞茸
    1/2パック
  • 油揚げ
    1枚
  • 茅乃舎だし(袋を破って)【A】
    1袋
  • 水【A】
    400ml
  • 酒【A】
    大さじ2
  • 醤油【A】
    大さじ1

作り方

  • 炊飯器でもできますので、旬に合わせて筍や里芋などいろいろと炊き込んでみてください。
    • 1
    • 茸は石づきを取る。生椎茸、油揚げは食べやすい大きさに切る。
    • 2
    • ボウルに【A】を入れ、よく混ぜる。
    • 3
    • 2に1の茸と油揚げを加え10分置く。
    • 4
    • 炊飯器に米と3を入れて炊く。