作り方

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  • たこは薄切りにし、レタスは食べやすい大きさに切る。長芋は皮をむき薄切りにする。えのきは石づきをとる。ニラは4㎝幅に切る。
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  • 鍋に胡麻鍋のだしと水を合わせて火にかけ、沸騰後2～3分煮出したら だしパックを取り出し、胡麻鍋のつゆを入れる。
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  • 長芋、レタス、ニラ、えのきを入れ火を通し、たこはしゃぶしゃぶしていただく。