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材料(2人分)
- れんこん
- 40g
- 南瓜
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- キドニービーンズ
- 適量
- トマトジュース
- 190ml(1缶)
- 水
- 100ml
- うまみピュレ
- 大さじ1
作り方
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- 野菜は食べやすい大きさに切っておく。
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- 鍋に野菜とトマトジュース、水を入れ蓋をし火にかける。
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- 沸騰したら弱火にし、野菜がお好みの柔らかさになったら、キドニービーンズを入れて出来上がり。