https://www.kubara.jp/recipe/1761/
久原本家レシピ
材料(2人分)
- さつま芋
- 100g
- 椎茸
- 1個
- しめじ
- 1/3パック
- エリンギ
- 1本
- 豆乳
- 200ml
- 水
- 100ml
- うまみピュレ
- 大さじ1
作り方
-
- 野菜は食べやすい大きさに切っておく。
-
- 鍋にさつま芋と水を入れて火にかけ、蓋をし火にかける。
-
- 沸騰したら弱火にして、茸類と豆乳、うまみピュレを入れる。
-
- 沸騰させないように煮て、さつま芋に火が通ったら出来上がり。