https://www.kubara.jp/recipe/1754/
久原本家レシピ
材料（4人分）
- カリフラワー
- 60g
- 鯛（刺身用）
- 150g
- 茅乃舎だし（袋を破って）
- 1袋
- オリーブ油【A】
- 大さじ2
- レモン汁【A】
- 大さじ1
- くるみ
- 適量
- 干しぶどう
- 適量
作り方
- 旬のカリフラワーは、生で食べると豊富なビタミンを逃しません。
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- スライスしたカリフラワーと鯛を器に並べ、砕いたくるみと干しぶどうを散らす。
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- 茅乃舎だしと【Ａ】を混ぜ合わせ、１にかける。