作り方

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  • きのこは石づきを取り、小房にわける。
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  • ペンネは塩、オリーブ油（各分量外）を加えた熱湯で袋の指示通りに茹でる。
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  • フライパンにオリーブ油を中火で熱し、１のきのこを加えて炒め、きのこがしんなりしたら【A】を加えて炒め合わせる。
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  • ３に２を加えて軽く混ぜ合わせ、器に盛る。
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  • ４に薄くスライスした、パルメジャーノをのせて仕上げる。