https://www.kubara.jp/recipe/1697/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚（250g）
- 醤油【A】
- 大さじ1・1/2
- みりん【A】
- 小さじ2
- 酒【A】
- 小さじ1
- 粉だし（和風）
- 小さじ1/2
- 片栗粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
- 鶏肉の下味に、お好みで生姜、にんにくを加えても美味しくできます。
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- 鶏肉は一口大に切り、【A】に約10分浸ける。
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- １の鶏肉の水分を切り、片栗粉をまぶして、170℃の油で揚げ、粉だしをかける。