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材料(2人分)

  • 鶏もも肉
    1枚
  • 醤油【A】
    大さじ1・1/2
  • みりん【A】
    小さじ2
  • みりん【A】
    小さじ1
  • 粉だし(和風)
    小さじ1/2
  • 片栗粉
    適量
  • 揚げ油
    適量

作り方

  • 鶏肉の下味に、お好みで生姜、にんにくを加えても美味しくできます。
    • 1
    • 鶏肉は一口大に切り、【A】に約10分浸ける。
    • 2
    • ①の鶏肉の水分を切り、片栗粉をまぶして、170℃の油で揚げ、粉だしをかける。
苦味を盛れば、体が起きる 山菜は、春の目覚まし
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