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材料(2~3人分)

  • 牛肉(薄切り)
    100g
  • じゃがいも
    2個
  • 玉葱
    1/2個
  • 人参
    1/4個
  • 砂糖【A】
    大さじ1
  • みりん【A】
    大さじ1
  • 醤油【A】
    大さじ2 1/2
  • 粉だし(和風)
    小さじ1
  • サラダ油
    適量
  • 300ml

作り方

    • 1
    • 牛肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは大きめの一口大に切り、玉葱はくし切り、人参は乱切りにする。
    • 2
    • フライパンにサラダ油を熱し、①を加えて炒める。
    • 3
    • 【A】と水を加え、蓋をして約5分弱火で煮る。全体を混ぜてさらに約5分煮る。
    • 4
    • 粉だしを加え、混ぜ合わせる。
はじめよう、朝のスープ
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