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材料（2～3人分）
- 豚バラブロック肉
- 400g
- 生姜
- 1片
- あごだし仕立て てりがでる和食のあまいたれ【A】
- 50ml
- 水【A】
- 100ml
作り方
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- 豚肉は食べやすい大きさに切る。生姜は薄切りにする。
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- フライパンを熱して、１の豚肉の表面を焼き付ける。
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- 鍋にお湯を沸かし２を入れて約10分茹でる。
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- 小さめの鍋に３の豚肉、生姜、【A】を入れて落し蓋をし、弱火で10分煮て、 上下を返し更に約10分煮る。
