作り方

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  • 茄子は縦半分に切り、皮目に切り込みを入れ、水にさらす。
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  • 耐熱容器に１の茄子、茅乃舎だしと【A】を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで5～6分加熱する。
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  • ２の粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしていただく。