作り方

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  • ニラ、パプリカは粗みじんに切る。卵は半熟状の目玉焼きにする。
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  • フライパンにサラダ油、みじん切りにしたにんにくと生姜を中火で熱し、香りがでたら１、豚肉を入れて手早く炒める。
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  • ２の肉の色が変わったら、赤みそソースを加えて調味し、全体を炒め合わせる。
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  • 器にごはんを盛り、３をかける。１の目玉焼き、バジルをのせ、お好みでレモンを絞っていただく。