作り方

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  • トマトはへたを取り、皮に十字に切れ目を入れる。青しそは千切りにする。
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  • 耐熱容器に【A】を混ぜ、トマトの切れ目を下にして並べたら、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で約2分加熱する。取り出して上下を返し、再びラップをかけて約2分加熱したら、皮をむいて【A】に戻す。
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  • 粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、しっかりと冷やす。
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  • 器に盛り、お好みでおろし生姜、青しそを添えて完成。