https://www.kubara.jp/recipe/1559/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- 素麺
- 1束
- さやえんどう
- 6本
- プチトマト
- 6個
- 茅乃舎だし【A】
- 1袋
- 水【A】
- 400ml
- 味噌
- 大さじ1
作り方
- ポイントは、素麺を乾麺のまま加えること。プチトマトの酸味と甘みが、全体を引き締めてくれます。
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- 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したらさやえんどう、プチトマトを加え、弱火で約2分煮る。
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- １に味噌を溶き入れ、素麺を茹でずに加え、約1分煮る。