https://www.kubara.jp/recipe/1552/
久原本家レシピ
材料（作りやすい分量）
- 南瓜
- 100ｇ
- 白だし【A】
- 小さじ２
- みりん【A】
- 小さじ２
- 水【A】
- 200ml
作り方
- 少量の煮汁でしっかり煮詰めるので、お弁当箱の中で汁が出る心配がありません。
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- 南瓜は２×３cm角に切り、皮の厚い部分は薄くそぎ落とす。
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- 【A】を火にかけ、沸騰したら南瓜の皮を下にして並べ、中火で煮る。途中で裏返し、煮汁がなくなるまで煮詰める。