作り方

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  • 豚肉は一口大に、さつま芋は1cm幅の半月切りに、長ねぎは2cm幅の輪切りに、カリフラワーは小房に分ける。
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  • 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰後2～3分煮出し、さつま芋と長ねぎを加え煮る。
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  • カリフラワー、豚肉を加えて更に約5分煮て、味噌を溶き入れ、火を止める。
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  • お椀に盛り、砕いたピーナッツ、バターをのせる。