作り方

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  • 長ねぎと春菊は4cm幅に切り、豆腐は1cm幅に切る。オーブントースターでねぎと餅、鶏もも肉を焼く。
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  • １の鶏もも肉は食べやすい大きさ（そぎ切りにする）に切る。
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  • 鍋に水とだししゃぶ鍋のだしを入れ、沸騰後2～3分煮出し、だしパックを取り出し、だししゃぶ鍋のつゆを加える。
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  • ３に鶏肉を入れ、火が通ったら、ねぎと春菊を入れてさっと煮る。
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  • 餅は直接器に入れてつゆを掛けながらお召し上がりください。