https://www.kubara.jp/recipe/1374/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- 卵
- 3個
- えんどう豆
- 2/3カップ
- 豆乳
- 50ml
- 茅乃舎だし（袋を破って）
- 1袋
- サラダ油
- 小さじ2
作り方
- 焼く時はヘラで大きくかき混ぜ、半熟くらいで火を止めるのが、ふんわり仕上げるコツです。
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- 卵を割りほぐし、豆乳、袋を破った茅乃舎だし、茹でたえんどう豆を混ぜ合わせる。
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- フライパンにサラダ油を熱し、大きくかき混ぜるように焼く。