https://www.kubara.jp/recipe/1238/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- ズッキーニ
- 1本
- レモン汁
- 少々
- バジルとガーリックのソルト
- 適量
- EXVオリーブ油
- 適量
- パルミジャーノ・レッジャーノ
- 適量
作り方
- ボウルで先に合わせてから器に盛りつけても構いません。
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- ズッキーニはスライサーで薄切りにし、皿に盛りつける。
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- １にバジルとガーリックのソルト、EXVオリーブ油を軽くふったらパルミジャーノ・レッジャーノを削りかけ、いただく直前にレモン汁を絞る。