https://www.kubara.jp/recipe/1151/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- アスパラガス
- 4本
- 鶏ひき肉
- 100g
- 春雨
- 50g
- サラダ油
- 大さじ1
- 茅乃舎だし
- 2袋
- 水
- 800ml
- 塩
- 適量
- 辣油
- 適量
作り方
- 茅乃舎だしを使うと、あっさりしているのにコクも十分です。
-
- アスパラガスは食べやすい大きさの斜め切りにする。
-
- フライパンにサラダ油を熱し、アスパラガスと鶏ひき肉を手早く炒める。
-
- ２に水、茅乃舎だしを袋のまま加え、ひと煮立ちししたら春雨を加える。塩で味を調え、お好みで辣油を回しかける。