- 茅乃舎麹味噌 十穀麹二十割（300g）
- 21年9月に「十穀味噌」をリニューアルし、300g容量を新発売。米麹と麦麹に加えて、黒米、もち粟など10種類の穀物で作った麹で仕込んだ変わり味噌です。
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- 【商品番号】1779
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冷蔵
包装・のし不可
- 内容量：300g
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会員ポイント 21pt(3%)
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- 通常価格788円(税込)
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- 評価
- お客様の声（1件）
普段のお味噌汁や煮物、炒め物、和え物等味噌料理全般にお使いいただけます。
おすすめは小松菜とお揚げのお味噌汁。
●開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。
●有色の粒は原料由来です。
●保存期間・状況により色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。
●白いカビのようなものが見られることがありますが、これは産膜酵母という酵母菌の一種で無害ですが香味を損ないますので、取り除いてご使用ください。白い結晶が見られることがありますが、これはチロシンというアミノ酸の一種で、品質には問題ありません。
●本品製造工場では小麦を含む製品を製造しております。
おすすめは小松菜とお揚げのお味噌汁。
●開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。
●有色の粒は原料由来です。
●保存期間・状況により色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。
●白いカビのようなものが見られることがありますが、これは産膜酵母という酵母菌の一種で無害ですが香味を損ないますので、取り除いてご使用ください。白い結晶が見られることがありますが、これはチロシンというアミノ酸の一種で、品質には問題ありません。
●本品製造工場では小麦を含む製品を製造しております。
麹にこだわり続け、
「茅乃舎 麹蔵」として、
新しい挑戦へ
茅乃舎では、醤油や味噌などの発酵食品と向き合ってきました。もっと多くのお客様に麹をもっと手軽に、日々の食卓に。そう願い、「茅乃舎 麹蔵」として、身体にやさしい発酵食品の開発に取り組んでおります。
穀物の香ばしさと食感が
特徴の珍しいお味噌です
米麹と麦麹に加えて、黒米、もち栗など10種類の穀物で作った麹で仕込んだ変わり味噌です。小松菜や油揚げなど、香りや味の強い具材のお味噌汁におすすめです。
- 【麹割合(麹歩合)】
- 味噌を仕込む際の大豆と麹の比率のことです。一般的には大豆:麹=1:1(=十割)。
麹割合が高いほど、味噌の自然なコクと甘みが増します。
容量違い商品
お客様の声 1件 お客様の声を投稿する
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評価NAO８８様 投稿日：2022/05/27 20:10:16
- うまっ
- うち好みの味噌がないかと濃麹四十五割と十穀麹二十割を購入。 家族に好評だったのは十穀麹の方でした。 赤だし好…続きを読む
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- 茅乃舎麹味噌 十穀麹二十割（300g）
- 21年9月に「十穀味噌」をリニューアルし、300g容量を新発売。米麹と麦麹に加えて、黒米、もち粟など10種類の穀物で作った麹で仕込んだ変わり味噌です。
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- 【商品番号】1779
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冷蔵
包装・のし不可
- 内容量：300g
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会員ポイント 21pt(3%)
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- 通常価格788円(税込)
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