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  • 【販売終了】茅乃舎 十穀麹味噌 二十割(300g)
  • 米麹と麦麹に加えて、黒米、もち粟など10種類の穀物で作った麹で仕込んだ変わり味噌です。
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    • 【商品番号】1779
    • 冷蔵 常温便 包装・のし不可
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  • 内容量:300g
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普段のお味噌汁や煮物、炒め物、和え物等味噌料理全般にお使いいただけます。
おすすめは小松菜とお揚げのお味噌汁。

●開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。
●有色の粒は原料由来です。
●保存期間・状況により色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。
●白いカビのようなものが見られることがありますが、これは産膜酵母という酵母菌の一種で無害ですが香味を損ないますので、取り除いてご使用ください。白い結晶が見られることがありますが、これはチロシンというアミノ酸の一種で、品質には問題ありません。
●本品製造工場では小麦を含む製品を製造しております。

麹にこだわり続け、
「茅乃舎 麹蔵」として、
新しい挑戦へ

茅乃舎では、醤油や味噌などの発酵食品と向き合ってきました。もっと多くのお客様に麹をもっと手軽に、日々の食卓に。そう願い、「茅乃舎 麹蔵」として、身体にやさしい発酵食品の開発に取り組んでおります。

穀物の香ばしさと食感が
特徴の珍しいお味噌です

米麹と麦麹に加えて、黒米、もち栗など10種類の穀物で作った麹で仕込んだ変わり味噌です。小松菜や油揚げなど、香りや味の強い具材のお味噌汁におすすめです。

【麹割合(麹歩合)】
味噌を仕込む際の大豆と麹の比率のことです。一般的には大豆:麹=1:1(=十割)。
麹割合が高いほど、味噌の自然なコクと甘みが増します。
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貯まったポイントは1ポイント1円からご利用いただけます。
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その他に、会員様限定の商品「季告とき」などもご用意しております。

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送料について

送料は、1回のお届けで下記金額をいただきます。

※税込3万円以上のお買い上げの場合や、「送料無料茅乃舎だしお試しセット」をご購入の場合は送料無料となります(お届け先一か所につき)
※ご注文いただいた商品によっては、常温便と冷凍便など2口でのお届けとなる場合がございますが、送料は1回分です。
※送料は消費税を含んだ総額表示です。

※2023年6月1日(木)発送分より、商品発送後にお届け先変更(転送)が発生した場合、追加送料(着払い)が発生する場合がございます。
※ご贈答用の場合でも、受取人様の着払いとなりますので、ご注文時にお届け先ご住所のご確認をお願いいたします。

定期コースをご契約いただくと、1回のお届けが5,000円以上の場合送料半額になります。

お届け温度帯
配送は、商品に合わせて常温・冷蔵・冷凍のいずれかでのお届けとなります。
※品質上問題がない場合は、常温マーク・冷蔵マーク記載商品を冷蔵便・冷凍便でお届けする場合がございます。
※商品の対応温度帯により配送が分かれる場合も、追加の送料はかかりません。
のし・包装について
「包装・のし可」の商品は、季節のかけ紙包装と、のしに名入れのできる個別包装をご用意しています。
包装は、無料です。
詳しくはこちら

「包装可・のし不可」の商品は、包装は可能ですが、のしを承っておりません。
※季節のかけ紙包装ができない商品も含みます。

「包装・のし不可」の商品は、包装を承っておりません。
包装不可の商品で包装・のしをご希望の場合は、お電話・メールにてお申し付けくださいませ。
なお、箱代を別途330円いただきます。
※商品によってはのし・包装ができない場合がございます。
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原材料・賞味期限・サイズ等

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【販売終了】茅乃舎 十穀麹味噌 二十割(300g)
■ 原材料
米(九州産)、大麦(九州産)、大豆(遺伝子組換えでない)(九州産)、食塩、穀類(押麦、丸麦、モチアワ、キビ、香り米、赤米、黒米、はと麦、ヒエ)、発芽玄米、(一部に大豆を含む)
■ アレルゲン
大豆、(米)
■ 栄養成分
【100g当たり】エネルギー:213kcal, 蛋白質:9.2g, 脂質:1.7g, 炭水化物:40.1g, 食塩相当量:8.6g
■ 賞味期限
常温180日
■ 保存方法
直射日光を避けて常温で保存(開封後要冷蔵)
■ その他
外装サイズ:90㎜×120㎜×70㎜
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